Hírek

2011 szüreti jelentés

 

Elöljáróban el kell mondanom, hogy tapasztalataim többé-kevésbé összegzőek, mert nálunk hamarosan befejeződik a szüret. A Cabernet Sauvignon a legkésőbb érő fajtánk és már annak szüretében is túl vagyunk a nagyján.


Az idei évben mind a virágzásra, mind pedig a terméskötésre jó idők jártak – meleg és száraz volt az idő, gondtalanul szálltak a pollenek. Ennek ellenére alacsony termésmennyiség alakult, olyannyira, hogy nem volt olyan parcella, ahol termést kellett volna ritkítani.

A forró nyárelő és nyárkezdet egy nagyon korai évjáratot vetített előre, amely várakozásokat az időjárás alaposan lehűtött, amikor is 2 hétre kifejezetten hűvösre váltott a természet. Ma már lehet tudni, hogy Villányban ez volt a szerencsénk, mert ez a hidegebb periódus lefékezte a rohamos cukrosodást és szőlőérést.

Összességében azt gondolom,  egy klasszikus évjárathoz képest néhány nappal korábban fejezhetjük be a szüretet.


A szüretelt szőlők tökéletes egészségi állapotban voltak és vannak , érettségük minden elvárást kielégít.

Fentiekből talán már kitűnik, nálam 5/5 az évjárat minősítése, mert minden általam termelt szőlőt a legmagasabb minőségben szüretelhettünk.


A borok várhatóan tükrözik majd a borászatnak a stílusát: gyümölcsösek, frissek és részletgazdagok lesznek (reméljük).


Úgy tűnik, elég sok közös pont van a 2009-es évvel, amit örömmel vállalunk.

Malatinszky Csaba


Egy nő valóban több ízt érez? – Mészáros Erika beszélgetése Malatinszky Csabával

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lorem orci, sodales vitae arcu vitae, maximus tincidunt arcu. Vestibulum ullamcorper ligula in sodales

Tovább

Egy nő valóban több ízt érez? – Mészáros Erika beszélgetése Malatinszky Csabával

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lorem orci, sodales vitae arcu vitae, maximus tincidunt arcu. Vestibulum ullamcorper ligula in sodales

Tovább

Egy nő valóban több ízt érez? – Mészáros Erika beszélgetése Malatinszky Csabával

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam lorem orci, sodales vitae arcu vitae, maximus tincidunt arcu. Vestibulum ullamcorper ligula in sodales

Tovább